A trilógia ízei
Szerző:
Náray Tamás Szerkesztő: Gáti Anna
Cím: A trilógia ízei
Alcím: Zarah Winter kedvenc süteményreceptjei
Megjelenési adatok: Boook Kiadó, Budapest, 2022. | ISBN: 978-615-5417-92-4
![coverimage](/www/thumbnails/1000/1446_naray-a-trilogia-izei-boook-bp-2022_ocr/tn_300.jpg)
Kategóriák: Életmód, Gasztronómia
Tárgyszavak: Olaszország, Németország, Anglia, Recept, Gasztronómia, Étel, Sütemény, Izrael
Formátum: OCR szöveg
Típus: könyv
Tárgyszavak: Olaszország, Németország, Anglia, Recept, Gasztronómia, Étel, Sütemény, Izrael
Formátum: OCR szöveg
Típus: könyv
Share
Tweet
Tartalomjegyzék
Borító
Copyright/impresszum
Címlap
Tartalomjegyzék
4-5
Előszó
7-11
A trilógia ízei
9
Részlet - Náray Tamás: Zarah c. regényéből
10-11
Receptek
12-131
Németország
13-45
Starnberg
17-45
Adéle Winter cseresznyés pitéje
18-19
Marcipánkoszorú - Abraham Winter kedvenc süteménye
20-21
Borzaska - vaníliás keksz málnalekvárral
22-25
Nugátkrémes kókuszkupola
26-27
Barackos pite pisztáciával - Frau Schwenk híres barackos pitéje
28-29
Túrós-áfonyás kráter torta
30-31
Eperszelet
32-33
Habos almás-diós pite - ahogy Frau Schwenk készítette
34-35
Bajor fatörzs
36-37
Frau Schwenk vaníliakrémes-meggyes csokoládétortája
38-43
Adler diótorta
44-45
Olaszország
46-83
Bressanone
49-83
Mandulás-narancsos keksz
50-53
Leveles briós - Signora Brambilla reggeli péksüteménye
54-55
Epres habtekercs - Jozefa nyári partijáról
56-57
Panettone - kuglóf
58-59
Amarettós csokoládészuflé kakaós tojáshabbal
60-61
Signora Lissi joghurtos-körtés süteménye
62-63
Sforza parfétorta
64-67
Edel Winter gyors szilvás pitéje
68-69
Áfonyás ricottatorta
70-71
Szicíliai mandulatorta
72-73
Zuppa Inglese - ahogy Roberto Bianchi szerette
74-77
Krémbomba - Zarah és Bruno esküvői tortája
78-83
Anglia
84-105
London
87-105
Queen Victoria - meggyes-mákos pite
88-89
Angol gyömbérpuding
90-91
Sajtkrémes almatorta - Mrs. Mary Benson-Collins receptje
92-93
Gyümölcskenyér
94-95
Bristol szelet
96-97
Lady Leonville szedres-citromos trifle-je
98-99
Kávéhabos karamellszelet
100-101
Paddington torta
102-103
Buckingham torta - Andy Benson-Collins családi receptje
104-105
Izrael
106-131
Tel-Aviv
109-131
Arab keksz
110-111
Epres-csokoládés habcsók
112-113
Túrós-barackos kuglóf- amiből Yaakov Litzman soha nem tudott eleget enni
114-115
Kanafé-arab édesség
116-117
Málnás piskóta - reggeli sütemény, Lewinson tábornok nagy kedvence
118-119
Narancstorta marcipános cukormázzal - Zarah legjobb barátnője, Louisa Krohl receptje
120-121
Pisztáciás kuglóf - Dina Lewinson családi receptje
122-123
Mandulás kenyér
124-125
Datolyás lepény karamellöntettel
126-127
Pisztáciatorta
128-129
Zarah Winter almás pitéje
130-131
És a ráadás: Kóser finomságok
133-149
Szombati kalács
134-139
Fahéjas kávészelet
140-141
Csokoládés kürt
142-145
Flódni
146-149
Kolofon
Hátsó borító