Jókat eszünk gyorsan és egészségesen corvina logo

Szerző: Jokateszunk.hu
Cím: Jókat eszünk gyorsan és egészségesen
Alcím: 120 egyszerű és finom recept az egész családnak
Megjelenési adatok: Verdon Capite, Praha, 2022. | ISBN: 978-80-88387-43-5

coverimage Kedves Olvasóink! A szakácskönyv, amelyet a kezükben tartanak, tulajdonképpen teljesen véletlenül született. Néhány évvel ezelőtt útnak indítottuk mobil applikációnkat, a neve: Jókat eszünk (cseh neve: Jíme zdravé), amit nálunk, Csehországban a mai napig több, mint 300 000 felhasználó töltött le - és egyre több az érdeklődő. Egyébként Önök is letölthetik, méghozzá magyar nyelven. Ezután jött a Facebook-oldal, ahol 350 000 követővel osztjuk meg receptjeinket. Majd elkész ítettük az e-bookot, ami egyszeriben mindent megváltoztatott. Követőink ugyanis egyre gyakrabban álltak elő azzal a kívánsággal, hogy szeretnék a szakácskönyvet hagyományos, papíralapú változatban is használni. Mi pedig úgy gondoltuk, ennek a kívánságnak teljesülnie kell. Szokásunkhoz híven először fejben kezdtük el az előkészületeket. Amit látnak, azt mind-mind mi magunk hoztuk létre, kiadó nélkül. Erre rettentően büszkék vagyunk - és még büszkébbek vagyunk arra, hogy szakácskönyvünk Csehországban már több, mint 250 000 példányban kelt el. Receptjeink most eljutottak Magyarországra is. És fogadni mernénk, hogy amikor ezeket a sorokat olvassák, már újabb ingyenes online receptek százai lesznek a weben, a www.jokateszunk.hu oldalon, a Jókat eszünk applikáción és a Jókat eszünk Facebook-oldalon, no meg az Instagramon. Mind a 120 receptet átlagos konyhai körülmények között, átlagos felszereléssel készítettük el. Az egyetlen luxus, amit érdemes bevetni, a minőségi, nagy teljesítményű mixer. Maguk a fotók is viszonylag küzdelmes körülmények között jöttek létre, egyetlen profi food stylist keze sincs a munkában. Olykor egyszerűen elég egy kis akrobatika, néhány szép edény és improvizációs készség. Ha elejétől végéig elolvassák a szakácskönyvet, meg fogják érteni, miről beszélünk.
Kategóriák: Gasztronómia
Tárgyszavak: Szakácskönyv, Gasztronómia, Étrend, Receptek, Ételek, Ételkészítés
Formátum: OCR szöveg
Típus: könyv

Védett tartalom, csak terminálról érhető el.

Tartalomjegyzék

Borító
Címlap
Impresszum
Kedves Olvasóink!
[6]-[7]
REGGELI ÉS TÍZÓRAI
[8]-33
   Zabpehely cottage cheese-zel
10-11
   Másnapos zabkása
12-13
   Brownies gofri
14-15
   Acai tál
16-19
   Granola mandulavajial
20
   Gyömbéres granola
21
   Almás granola
22
   Kakaós granola
23
   Gofri íróval és fahéjjal
24-27
   Sült avokádó tojással
28
   Tojásos körözött házi tejszínes sajtból
28
   Banános lepény
29
   Chiapuding mangópürével
29
   Házi tejszínes sajt
30
   Kakaós desszert házi tejszínes sajtból
31
   Sült zabkása
32
   Mini zabpizzák
33
LEVESEK
[34]-45
   Vöröslencse-leves
36-37
   Csicseriborsó-leves
38-39
   Kuszkuszos zöldségleves
40-41
   Chilis répaleves
42-43
   Paradicsomleves
44-45
EBÉD ÉS VACSORA
[46]-85
   Kuszkusz sült zöldséggel
[48]-50
   Chilli con carne (Chilis bab)
51
   Csirke nuggets
52
   Sült penne ricottával
53
   Tonhalas pogácsák
54
   Répás lepény
54
   Lazac burgonyával
55
   Gombás sült burgonya
56-57
   Sóba tészta vegyes zöldséges darálthússal
58-59
   Karfiolos pizza
60-61
   Chilis-rozmaringos karfiol
62-63
   Gyömbéres csirke vadrizzsel
64-65
   Quinoás pulyka
66-67
   Epres gombóc
68-69
   Cukkinis lepény
70-71
   Avokádómártás tésztával
72-75
   Currys karfiol hajdinával
76
   Quinoás csicseriborsó-mártás
77
   Garnélarák paradicsommal
78
   Fasírt sütőtökkel
79
   Spenótos pizza
80
   Tisztított vaj
81
   Szilvás nyárs
82
   Tonhalas sült tészta
83
   Tejszínes csirkemell
84-85
KÖRÖZÖTTEK
[86]-103
   Avokádós körözött
88-89
   Csicseriborsós körözött
90-91
   Lencsés körözött
92-93
   Padlizsános körözött
94-95
   Korianderes tonhalkörözött
96-97
   Metélőhagymás-túrós körözött
98-99
   Körözött pirításhoz
100-101
   Guacamole
102-103
SÓS NASS
[104]-121
   Pikáns csicseriborsó
106-107
   Teljes kiőrlésű kréker
108-109
   Teljes kiőrlésű quiche (francia pite)
110-111
   Tojásos muffin
112-115
   Kapros mártás
116
   Sültparadicsom-mártás
116
   Zöldborsós mártás
116
   Kukoricás mártás
117
   Currys mártás
117-119
   Céklás csípsz
120
   Répahasábok
120
   Petrezselyemgyökér-hasábok mandulával
121
   Cukkinis csípsz parmezán sajttal
121
ÉDES NASS
[122]-161
   Tiramisu
124-125
   Erdeigyümölcs-rolád
126-129
   Teljes kiőrlésű piskóta
130
   Banános muffin
131
   Mogyorókrém
132
   Banános-almás quinoakosárkák
133
   Almás-mákos sütemény
134
   Avokádóhab
134
   Tofus-kakaós krém
135
   Kókuszos karamell
135
   Red velvet brownie-k
136-137
   Csokoládés banán
138-139
   Pekándiós brownie-k
140-141
   Diós rudak
142-143
   Amerikai fánk
144-145
   Répás muffin joghurtos öntettel
146-147
   Layer cake (réteges torta)
148-149
   Zabpelyhes-mézes torta
150-151
   Mini cheesecake-ek (mini sajttorták)
152-155
   Sült alma
156
   Vörös áfonyás hajdinakuglóf
157
   Kardamomos keksz
158
   Málna parfait
158
   Cukkinis mézes
159
   Áfonyás cupcake-ek (minitorták)
160
   Túrós sütemény
161
   Datolyás muffin
161
FRISSÍTŐK, SALÁTÁK ÉS ITALOK
[162]-
   Csirkesaláta retekkel
164-165
   Marhahúsos saláta
166-167
   Avokádós saláta
168-171
   Napraforgómagos saláta
172
   Spenótos saláta
173
   Kapros uborkasaláta
174
   Gyümölcssaláta kecskesajttal
175
   Burgonyasaláta vörös áfonyával
176
   Kurkumás tojássaláta
177
   Tonhalas-epres saláta
178
   Mungósaláta tahini öntettel
179
   Zöld smoothie
180
   Kávés smoothie
180
   Céklás smoothie
180-181
   Chiamagos-epres jégkrém
182
   Kesudiós jégkrém
182-183
Alapanyagok és alternatívák
[184]-[185]
Gőzölés
[185]
Köszönetnyilvánítás
[186]
Ismerik Jókat eszünk applikációnka?
[187]
[Tartalommutató]
[188]-[191]
Hátsó borító / Fülszöveg