Jókat eszünk gyorsan és egészségesen
Szerző: Jokateszunk.huCím: Jókat eszünk gyorsan és egészségesen
Alcím: 120 egyszerű és finom recept az egész családnak
Megjelenési adatok: Verdon Capite, Praha, 2022. | ISBN: 978-80-88387-43-5
Kedves Olvasóink! A szakácskönyv, amelyet a kezükben tartanak, tulajdonképpen teljesen véletlenül született. Néhány évvel ezelőtt útnak indítottuk mobil applikációnkat, a neve: Jókat eszünk (cseh neve: Jíme zdravé), amit nálunk, Csehországban a mai napig több, mint 300 000 felhasználó töltött le - és egyre több az érdeklődő. Egyébként Önök is letölthetik, méghozzá magyar nyelven. Ezután jött a Facebook-oldal, ahol 350 000 követővel osztjuk meg receptjeinket. Majd elkész ítettük az e-bookot, ami egyszeriben mindent megváltoztatott. Követőink ugyanis egyre gyakrabban álltak elő azzal a kívánsággal, hogy szeretnék a szakácskönyvet hagyományos, papíralapú változatban is használni. Mi pedig úgy gondoltuk, ennek a kívánságnak teljesülnie kell. Szokásunkhoz híven először fejben kezdtük el az előkészületeket. Amit látnak, azt mind-mind mi magunk hoztuk létre, kiadó nélkül. Erre rettentően büszkék vagyunk - és még büszkébbek vagyunk arra, hogy szakácskönyvünk Csehországban már több, mint 250 000 példányban kelt el. Receptjeink most eljutottak Magyarországra is. És fogadni mernénk, hogy amikor ezeket a sorokat olvassák, már újabb ingyenes online receptek százai lesznek a weben, a www.jokateszunk.hu oldalon, a Jókat eszünk applikáción és a Jókat eszünk Facebook-oldalon, no meg az Instagramon. Mind a 120 receptet átlagos konyhai körülmények között, átlagos felszereléssel készítettük el. Az egyetlen luxus, amit érdemes bevetni, a minőségi, nagy teljesítményű mixer. Maguk a fotók is viszonylag küzdelmes körülmények között jöttek létre, egyetlen profi food stylist keze sincs a munkában. Olykor egyszerűen elég egy kis akrobatika, néhány szép edény és improvizációs készség. Ha elejétől végéig elolvassák a szakácskönyvet, meg fogják érteni, miről beszélünk.
Kategóriák: Gasztronómia
Tárgyszavak: Szakácskönyv, Gasztronómia, Étrend, Receptek, Ételek, Ételkészítés
Formátum: OCR szöveg
Típus: könyv
Tárgyszavak: Szakácskönyv, Gasztronómia, Étrend, Receptek, Ételek, Ételkészítés
Formátum: OCR szöveg
Típus: könyv
Share
Tweet
Tartalomjegyzék
Borító
Címlap
Impresszum
Kedves Olvasóink!
[6]-[7]
REGGELI ÉS TÍZÓRAI
[8]-33
Zabpehely cottage cheese-zel
10-11
Másnapos zabkása
12-13
Brownies gofri
14-15
Acai tál
16-19
Granola mandulavajial
20
Gyömbéres granola
21
Almás granola
22
Kakaós granola
23
Gofri íróval és fahéjjal
24-27
Sült avokádó tojással
28
Tojásos körözött házi tejszínes sajtból
28
Banános lepény
29
Chiapuding mangópürével
29
Házi tejszínes sajt
30
Kakaós desszert házi tejszínes sajtból
31
Sült zabkása
32
Mini zabpizzák
33
LEVESEK
[34]-45
Vöröslencse-leves
36-37
Csicseriborsó-leves
38-39
Kuszkuszos zöldségleves
40-41
Chilis répaleves
42-43
Paradicsomleves
44-45
EBÉD ÉS VACSORA
[46]-85
Kuszkusz sült zöldséggel
[48]-50
Chilli con carne (Chilis bab)
51
Csirke nuggets
52
Sült penne ricottával
53
Tonhalas pogácsák
54
Répás lepény
54
Lazac burgonyával
55
Gombás sült burgonya
56-57
Sóba tészta vegyes zöldséges darálthússal
58-59
Karfiolos pizza
60-61
Chilis-rozmaringos karfiol
62-63
Gyömbéres csirke vadrizzsel
64-65
Quinoás pulyka
66-67
Epres gombóc
68-69
Cukkinis lepény
70-71
Avokádómártás tésztával
72-75
Currys karfiol hajdinával
76
Quinoás csicseriborsó-mártás
77
Garnélarák paradicsommal
78
Fasírt sütőtökkel
79
Spenótos pizza
80
Tisztított vaj
81
Szilvás nyárs
82
Tonhalas sült tészta
83
Tejszínes csirkemell
84-85
KÖRÖZÖTTEK
[86]-103
Avokádós körözött
88-89
Csicseriborsós körözött
90-91
Lencsés körözött
92-93
Padlizsános körözött
94-95
Korianderes tonhalkörözött
96-97
Metélőhagymás-túrós körözött
98-99
Körözött pirításhoz
100-101
Guacamole
102-103
SÓS NASS
[104]-121
Pikáns csicseriborsó
106-107
Teljes kiőrlésű kréker
108-109
Teljes kiőrlésű quiche (francia pite)
110-111
Tojásos muffin
112-115
Kapros mártás
116
Sültparadicsom-mártás
116
Zöldborsós mártás
116
Kukoricás mártás
117
Currys mártás
117-119
Céklás csípsz
120
Répahasábok
120
Petrezselyemgyökér-hasábok mandulával
121
Cukkinis csípsz parmezán sajttal
121
ÉDES NASS
[122]-161
Tiramisu
124-125
Erdeigyümölcs-rolád
126-129
Teljes kiőrlésű piskóta
130
Banános muffin
131
Mogyorókrém
132
Banános-almás quinoakosárkák
133
Almás-mákos sütemény
134
Avokádóhab
134
Tofus-kakaós krém
135
Kókuszos karamell
135
Red velvet brownie-k
136-137
Csokoládés banán
138-139
Pekándiós brownie-k
140-141
Diós rudak
142-143
Amerikai fánk
144-145
Répás muffin joghurtos öntettel
146-147
Layer cake (réteges torta)
148-149
Zabpelyhes-mézes torta
150-151
Mini cheesecake-ek (mini sajttorták)
152-155
Sült alma
156
Vörös áfonyás hajdinakuglóf
157
Kardamomos keksz
158
Málna parfait
158
Cukkinis mézes
159
Áfonyás cupcake-ek (minitorták)
160
Túrós sütemény
161
Datolyás muffin
161
FRISSÍTŐK, SALÁTÁK ÉS ITALOK
[162]-
Csirkesaláta retekkel
164-165
Marhahúsos saláta
166-167
Avokádós saláta
168-171
Napraforgómagos saláta
172
Spenótos saláta
173
Kapros uborkasaláta
174
Gyümölcssaláta kecskesajttal
175
Burgonyasaláta vörös áfonyával
176
Kurkumás tojássaláta
177
Tonhalas-epres saláta
178
Mungósaláta tahini öntettel
179
Zöld smoothie
180
Kávés smoothie
180
Céklás smoothie
180-181
Chiamagos-epres jégkrém
182
Kesudiós jégkrém
182-183
Alapanyagok és alternatívák
[184]-[185]
Gőzölés
[185]
Köszönetnyilvánítás
[186]
Ismerik Jókat eszünk applikációnka?
[187]
[Tartalommutató]
[188]-[191]
Hátsó borító / Fülszöveg